「介護食の資格」ってどんなものがある？5種類の資格の特徴や取得方法を比較
高齢者の栄養面だけではなく、認知症や心の安定にも深く関わっている「介護食」。作り方の工夫やレシピなどが注目され…
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食欲低下を食い止めたい！高齢者にとってのおいしい温度をみつけよう
高齢者の食欲低下をどう回復させてよいかを案じておられる方も多いと思います。食欲低下の要因のひとつとして、おいし…
視覚で食欲を刺激して、“食べるチカラ”を育む。 目で見て楽しめる3つの工夫。
「食事は目で食べ、口で食べ、喉で食べる」という言葉を聞いたことがあります。食事の際、第一印象の“見た目”によっ…
介護現場に従事する方に読んでほしい！絵本で伝える本当の自立支援
現在、日本の少子高齢化は加速し続けています。団塊の世代が後期高齢者に達する2025年には人口の3人に1人が高齢…
【介護食宅配】高齢者向け食事宅配サービスの知っておきたいキホン
自分の両親が高齢になり、自炊することが難しくなってきたら、家族としてどのような支援ができるでしょうか？もちろん…
認知症でのトラブル？まずは認知症の症状を理解しよう
認知症の症状を知ろう 人間はよくわからないものに不安を感じたり、怯えたりします。例えば、現在世界中で大流行して…
いろいろな介護食、どれを選べばいい？食べるチカラに合わせた安全な食事形態とその分類
介護食については、多くの情報があふれており、高齢者がどの食事形態に適しているのか、判断に困っている方も多いと思…
嚥下機能の低下に合わせた「形ある食事」とは。小さな工夫とアレンジで、「食べたい」思いに応える。
やさしすぎる食事が、食べるチカラを弱めてしまうことも！？ 高齢者には歳を重ねるにつれて、咀嚼（そしゃく）した食…
家族として、管理栄養士として考える。 元気に過ごすための「高齢者食」と「介護食」。
日常において、「介護食」というキーワードはとても身近になりました。しかし、実際には「どこからどこまでを『介護食…
アルコール手指消毒剤で手荒れが出る方におすすめのアイテム
新型コロナウイルスの予防策として、手洗いやアルコール等による手指消毒が推奨されています。手洗いやアルコール等に…
