「食べたい」を引き出す！食事にまつわる「音」の工夫
日常のなかで、身近な高齢者の方の食欲が低下している…と感じることはないでしょうか。食事の時間になっても食卓に来…
栄養不足
“錆びない”身体を作ろう！認知症予防～食生活編～【日本認知症予防協会監修】
「認知症予防のための食生活」と聞くと、つい「これを食べれば認知症にならない」「これを食べると認知症になりやすい…
口が開きづらくなった高齢者の方に。低栄養を防ぐ「ミキサー食」
口が開かない、噛みづらい…食べづらさのサインはありませんか？ 身近にいる高齢者の方から「口が開きづらい」「食べ…
愉しみながら栄養を補う おいしくて健康的な高齢者向け「おやつ」
健やかな生活を送るために、日々の食事は欠かせません。ところが、年を重ねるにつれて身体機能の低下が見られる高齢者…
食べられないとあきらめないで！ 高齢者の方が食べやすい調理のひと工夫
「大好きだった料理が、食べにくくなってしまった」という声を、高齢者の方からよく聞きます。身体は健康でも、噛む力…
家族として、管理栄養士として考える 高齢者の方の食事づくりで大切なこと
最近、「介護を必要としない高齢者の食事はどうすればいいのだろう？」といった疑問の声を聞くことが多々あります。私…
高齢者の食欲を引き出すカギは“五感” 小さな工夫を重ねて「食べるチカラ」を引き出そう
普段私たちが当たり前のように摂っている食事。しかし噛む力や飲み込む力の低下などの変化をともなう高齢者の方々にと…
介護の食事の困りごと『とろみがうまくつけられない』
加齢に伴って食べ物を飲み込む筋肉が衰退することで嚥下機能が低下します。その結果、食べているとむせたり、固形物を…
Instagramいいね数の多い人気レシピ TOP10！
介護のための「食べる」のヒントのInstagramアカウントでは、新着レシピを毎月投稿しています。いつもIns…
食欲低下を食い止めたい！高齢者にとってのおいしい温度をみつけよう
高齢者の食欲低下をどう回復させてよいかを案じておられる方も多いと思います。食欲低下の要因のひとつとして、おいし…
