食べられないとあきらめないで！ひと工夫で食べやすくなる料理テク
大好きだった料理が、噛む力や飲み込む力の低下により、食べにくくなってしまったという声をよく聞きます。いつまでも…
初めて介護
噛みにくい、飲み込みにくい人の食事をサポートする知識と工夫
介護食とは、基本的に高齢による「咀嚼(そしゃく)能力の低下」や「嚥下(えんげ)能力の低下」を引き起こしてしまっ…
【介護食の現場より シリーズ②】 被介護者さんの好き嫌いを知る事が大切！
今回のテーマは、被介護者さんの食べ物の好き嫌いについてです。 介護食と好き嫌いが関係あるのか？と思われるかもし…
簡単！便利！介護食が美味しくなるお出汁のキホン
料理のキホンだけど、初心者にはちょっとむずかしく感じるお出汁の世界。でも、実はお出汁の作り方はコツを覚えればと…
そもそも｢介護食とは何なのか？｣を真剣に考える
今回は「今から介護をしていかなくてはならない方」や「先々介護をしていかなくてはならない方」と一緒に、｢そもそも…
知っておきたい介護の基礎知識
とても元気だった親が、突然倒れ介護が必要になる場合があります。特に脳梗塞など発見が遅くなった場合、身体に重い障…
突然の介護への備え まずは親と子で介護の話をしよう
最近、「親の介護」が原因で40代以降の方の離職が増えてきているそうです。突然起こる介護とどう向き合っていくべき…
【親が認知症になってしまった】認知症の受診を拒む方にやってはいけない対応とは？
自分の親が認知症になったら・・・ 想像した事はありますでしょうか？ もし「自分の親が認知症かな？」と思ったら、…
いいケアマネを見分ける10のチェックポイント
介護保険はケアマネ(ケアマネージャー)抜きには利用できない、といっても過言ではありません。ケアプランの作成には…
必ずおさえておきたい『介護を続けるためのコツ』とは？
育児と違い介護が大変な理由に、「いつまで続くかわからない」という現実があります。10年以上も続くこともあれば、…
