「⾷べるのヒント」5周年企画！ テーマ別レシピを作ろう 第3回「昭和レトロ」編
⾷べるのヒント5周年を記念した特別企画「テーマ別レシピを作ろう！」。 第3弾のテーマは「昭和レトロ」です。 今…
管理栄養士
「食べるのヒント」5周年企画！ テーマ別レシピを作ろう 第2回「非常食」編
2024年も残すところあと数日。寒さも本格的になってまいりましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 秋ごろ…
「食べるのヒント」5周年企画！テーマ別レシピを作ろう 第1回「むらさき」編
在宅介護をされている方や施設ではたらく方に向けて、「介護食」にまつわる情報を発信している「食べるのヒント」。2…
おいしい食事をいつまでも！ 高齢者の「食べづらい」を解決する工夫
家族と「同じ食事」を食べる幸せ 歳を重ねるにつれて、食べる機能が少しずつ低下していくことは避けられません。高齢…
食欲低下したときこそ摂りたい ３つの栄養とおすすめ食材
身近な高齢者の方から「体力が落ちた気がする」「お腹周りが痩せてズボンが合わなくなった」…といった悩みを聞くこと…
夏の終わりは不調になりがち？高齢者の胃腸をいたわる食事の工夫
季節の変わり目を感じる９月。朝晩は少しずつ過ごしやすくなってきたものの、まだまだ厳しい残暑が続いています。夏バ…
口が開きづらくなった高齢者の方に。低栄養を防ぐ「ミキサー食」
口が開かない、噛みづらい…食べづらさのサインはありませんか？ 身近にいる高齢者の方から「口が開きづらい」「食べ…
高齢者の方に向けた「水分補給」で、暑い季節を乗り切る！
梅雨も終わりが近づき、気温も高くなり始めた今日この頃。夏が本格的に到来する前に対策していただきたいのが、日々の…
食べられないとあきらめないで！ 高齢者の方が食べやすい調理のひと工夫
「大好きだった料理が、食べにくくなってしまった」という声を、高齢者の方からよく聞きます。身体は健康でも、噛む力…
家族として、管理栄養士として考える 高齢者の方の食事づくりで大切なこと
最近、「介護を必要としない高齢者の食事はどうすればいいのだろう？」といった疑問の声を聞くことが多々あります。私…
