安心して楽しむお正月の味～かむ力や飲み込む力が弱い人でも食べやすい「おもち」の誕生秘話～

イチ押し介護ケア用品 2023.12.04

寒い季節に欠かせないお正月の風物詩、お餅。しかし、その食べたい気持ちと共に喉に詰まる事故のリスクがついて回りま…

家族として、管理栄養士として考える　高齢者の方の食事づくりで大切なこと

介護のための「食べる」のヒント 2023.04.05

最近、「介護を必要としない高齢者の食事はどうすればいいのだろう？」といった疑問の声を聞くことが多々あります。私…

【管理栄養士監修】高齢者の方も楽しめるお正月料理を！ 作る際のひと工夫とレシピをご紹介

介護のための「食べる」のヒント 2022.12.01

2022年も師走を迎えました。お正月の楽しみといえば、家族みんなで食べる「おせち」ではないでしょうか。そもそも…

帰省時の手土産や贈り物におすすめ！高齢者が食べやすいお菓子・スイーツ

話題の介護トピックス 2022.11.10

コロナ禍ということで、年末年始やお盆の帰省を諦めた方も多かったのではないでしょうか。新型コロナの第7波が落ち着…

【高齢者のための】食べやすくする４つの工夫とは？

介護のための「食べる」のヒント 2019.12.26

家族で囲む食卓に一人だけ違う介護用の食事。必要に応じた介護食であるはずが“孤食”になっていないでしょうか。家族…