安心して楽しむお正月の味～かむ力や飲み込む力が弱い人でも食べやすい「おもち」の誕生秘話～

イチ押し介護ケア用品 2023.12.04

寒い季節に欠かせないお正月の風物詩、お餅。しかし、その食べたい気持ちと共に喉に詰まる事故のリスクがついて回りま…

【管理栄養士監修】高齢者の方も楽しめるお正月料理を！ 作る際のひと工夫とレシピをご紹介

介護のための「食べる」のヒント 2022.12.01

2022年も師走を迎えました。お正月の楽しみといえば、家族みんなで食べる「おせち」ではないでしょうか。そもそも…