栄養素をまるごと摂取できる＆食べやすい！ 介護食にぴったりな日本の伝統料理「すりながし」のレシピ本！
栄養がたくさん摂取できて、しかも食べやすい料理ってなんだろう。これは、日々、介護食に関わっているひとなら誰でも…
新着 役立つ介護情報
援助や配慮を必要としている人のための「ヘルプマーク」
わたしは車椅子ユーザーで、外から目に見える障害なので、困っているとき、困っていないときに関わらず、外出すると「…
噛みにくい、飲み込みにくい人の食事をサポートする知識と工夫
介護食とは、基本的に加齢による「咀嚼(そしゃく)能力の低下」や「嚥下(えんげ)能力の低下」を引き起こしてしまっ…
おむつフィッターが集う『おかえりなさい、むつき庵』
おむつフィッター倶楽部をご存知ですか？ おむつフィッター倶楽部とは、おむつフィッターが連携し協力し研鑽しあえる…
コミュニケーション技術を変えれば、認知症のお年寄りの行動も変わる
毎日さまざまなやりとりに困惑することも多い介護の暮らし。事実と違うことを主張する認知症の方が、家庭内でトラブル…
【介護食の現場より シリーズ②】 被介護者さんの好き嫌いを知る事が大切！
今回のテーマは、被介護者さんの食べ物の好き嫌いについてです。 介護食と好き嫌いが関係あるのか？と思われるかもし…
食事介助のヒントになる「食べるメカニズム」とは？
生きていくためにとても大切な「食べる」ということ。介護でも食事介助はとても重要なシーンのひとつです。その分、困…
簡単！便利！介護食が美味しくなるお出汁のキホン
料理のキホンだけど、初心者にはちょっとむずかしく感じるお出汁の世界。でも、実はお出汁の作り方はコツを覚えればと…
『居宅介護と医療の複合型サービスの魅力についてスタッフさんに聞いてみた！』
「看護小規模多機能型居宅介護」のこと シリーズ③ 前回は、看護小規模多機能型居宅介護事業所リエンズさんを見学さ…
『居宅介護と医療の複合型サービスの現場を見学してわかったこと』
「看護小規模多機能型居宅介護」のこと シリーズ② 前回は、複合型サービス「看護小規模多機能型居宅介護」の制度化…
