【はじめて介護】要介護認定の流れや区分、サービスの違いを徹底解説。
気になりつつも、ついつい先送りにしてしまう介護問題ですが、介護は突然やってくるもの。不安だらけ、わからないことだらけで介護生活をはじめることにならないように、今のうちに正しくきちんと向き合って、必要な知識を備えておくこと…
新着 役立つ介護情報
「ゼラチン」「アガー」「寒天」はどう使い分ける？ 個々にあった「おいしい食感」をつくろう
料理やお菓子作りに用いられることの多いゼラチン、アガー、寒天は、食材を固める際にとても便利な凝固剤です。粉状のものは使い勝手もよく保存もきくので、ぜひご家庭でもストックしておきたいものです。 高齢者食や介護食では、これら…
いろいろな介護食、どれを選べばいい？食べるチカラに合わせた安全な食事形態とその分類
介護食については、多くの情報があふれており、高齢者がどの食事形態に適しているのか、判断に困っている方も多いと思います。個々の食べるチカラに合わせた食事形態の選択をすることで、安全で健やかな食生活を送ることができます。 今…
嚥下機能の低下に合わせた「形ある食事」とは。小さな工夫とアレンジで、「食べたい」思いに応える。
やさしすぎる食事が、食べるチカラを弱めてしまうことも！？ 高齢者には歳を重ねるにつれて、咀嚼（そしゃく）した食べ物をうまく口の中でまとめられず、飲み込みにくくなる嚥下機能の低下が見られます。機能に合わせて食べやすく配慮さ…
とろみ剤とゲル化剤のちがいと特徴を知って、 「食べるよろこび」がつづく食事づくりを
高齢者のからだには、“噛む力が弱くなる”“唾液分泌が減る” など、加齢に伴った様々な変化がみられます。また、介護食を必要とされる場合は、機能低下によって思うように食事や飲み物を喉の奥に送り込めない方もおられます。 今回は…
高齢者が食べない…「食べるチカラ」に差がつく五感を使った音と食事のおいしい関係とは？
食事をおいしく楽しく味わうことは、「食べるチカラ」を引き出すためにとても大切なことです。では、どうしたら食事をおいしく楽しめるのでしょうか。そのヒントは、ヒトの五感にあります。味覚をはじめ、視覚（見た目）、嗅覚（におい）…
IoTとFabと福祉を考える【国際シンポジウム】
4人に1人が高齢者という時代。高齢者人口は今後もどんどん増え続け、将来的には3人に1人が高齢者という割合になる見通しです。 また、2025年問題というものもあります。人口の多くを占める団塊の世代が、後期高齢者（75歳以上…
【新年のご挨拶】 2020年もよろしくお願い申し上げます。
明けましておめでとうございます。 旧年は、当サイトをご愛顧いただき誠にありがとうございました。 介護にプラス Live+Do (ライブプラスドゥ)は、2019年6月に介護のための「おむつ」のヒント、介護のための「食べる」…
食事量が減って栄養が思うようにとれない…。 高齢者の痩せを防ぐための手軽なカロリーアップ食の工夫とは？
「以前よりも痩せてきた」、「食事量が減ってきた」、「すぐにお腹がいっぱいになる」など高齢者の食事について、ご相談をいただくことが多々あります。楽しみであるはずの食事が精神的な負担にならないように、食事の工夫を一緒に考えて…
バリアフリー住宅とは？『積水ハウス・納得工房』で介護生活を体験【後編】
介護が必要になった時、生活する上で不便を感じるところはいったいどこなのか？実際に経験してみないと正直要介護者本人でも分からない面は多いと思います。玄関・トイレ・浴室等々、改造が必要な場所は頭ではなんとなく想像ができても、…
