高齢者の食に関する改善の取り組みは、おやつから。管理栄養士の德田泰子さんインタビュー
介護のための「食べる」のヒントで「なるほど！」が満載の記事やアイテアいっぱいの介護食レシピを提供してくださっている德田 泰子さん。「おいしく・楽しく・健康な暮らし」を実現するため女性起業家として、栄養コンサルティ…
新着 役立つ介護情報
間違った大人用紙おむつの使い方①漏れるから小さい尿とりパッドを重ねる
尿もれがおきるので、尿とりパッドを何枚も重ねるという紙おむつの使い方をされている方の話をよく聞きます。交換するときは尿とりパッドの濡れた部分だけを新しくすればいいので、大きい尿とりパッドを使うよりもコストが安くなるといい…
高齢者の“食べるチカラ”を引き出すコツとは。管理栄養士の德田泰子さんインタビュー
介護のための「食べる」のヒントに「なるほど！」が満載の記事やアイデアいっぱいの介護食レシピを提供してくださっている管理栄養士の德田 泰子さん。利用者目線に立ったメニュー提案、商品開発など「おいしく・楽しく・健康…
「介護食の資格」ってどんなものがある？5種類の資格の特徴や取得方法を比較
高齢者の栄養面だけではなく、認知症や心の安定にも深く関わっている「介護食」。作り方の工夫やレシピなどが注目されていますが、高齢者への理解を深めながら、介護食に関する知識を身につけられる資格があるのをご存知でしょうか。 今…
食欲低下を食い止めたい！高齢者にとってのおいしい温度をみつけよう
高齢者の食欲低下をどう回復させてよいかを案じておられる方も多いと思います。食欲低下の要因のひとつとして、おいしさを感じにくいことが挙げられますが、その背景には、加齢に伴う味覚・嗅覚（匂い）や咀しゃく力などの低下、環境など…
介護臭ってどこからくるの？
どれだけお部屋を清潔にしていても介護空間の特有のニオイってありませんか？ ポータブルトイレや寝具など、原因ははっきりしないけど、なんだか気になる方も多いかと思います。介護の困りごととしても、ニオイの問題は深刻だといえます…
視覚で食欲を刺激して、“食べるチカラ”を育む。 目で見て楽しめる3つの工夫。
「食事は目で食べ、口で食べ、喉で食べる」という言葉を聞いたことがあります。食事の際、第一印象の“見た目”によって「きれい」や「おいしそう」など視覚での食事判断が始まります。見た目とは、盛り付け、彩り、食器、料理の演出など…
介護現場に従事する方に読んでほしい！絵本で伝える本当の自立支援
現在、日本の少子高齢化は加速し続けています。団塊の世代が後期高齢者に達する2025年には人口の3人に1人が高齢者という時代が到来します。しかし、高齢者を支える介護職の担い手が追い付かず、人手不足は深刻な問題です。その問題…
【介護食宅配】高齢者向け食事宅配サービスの知っておきたいキホン
自分の両親が高齢になり、自炊することが難しくなってきたら、家族としてどのような支援ができるでしょうか？もちろん、代わりに買い物に行ったり、料理を作ったりできますが、そういったサポートが介護者にとって大きな負担になってしま…
認知症でのトラブル？まずは認知症の症状を理解しよう
認知症の症状を知ろう 人間はよくわからないものに不安を感じたり、怯えたりします。例えば、現在世界中で大流行している新型コロナウイルス感染症がそうでしょう。私たちが遭遇したことがない未知の感染症は世界中の人を不安に陥れてい…
