「岡崎 真規子」の記事

すっきり出すために!腸内環境を整える食事のヒント。管理栄養士の德田泰子さんインタビュー

高齢者の慢性的な便秘や下痢で困っているというお悩みの声をたびたびお聞きします。介護施設では、排便コントロールを行い、生活環境や活動、食べ物、いつも服用している薬などいろいろな見直しをしてみても、なかなか改善せず、結果的に…

高齢者の食に関する改善の取り組みは、おやつから。管理栄養士の德田泰子さんインタビュー

介護のための「食べる」のヒントで「なるほど!」が満載の記事やアイテアいっぱいの介護食レシピを提供してくださっている德田 泰子さん。「おいしく・楽しく・健康な暮らし」を実現するため女性起業家として、栄養コンサルティ…

高齢者の“食べるチカラ”を引き出すコツとは。管理栄養士の德田泰子さんインタビュー

介護のための「食べる」のヒントに「なるほど!」が満載の記事やアイデアいっぱいの介護食レシピを提供してくださっている管理栄養士の德田 泰子さん。利用者目線に立ったメニュー提案、商品開発など「おいしく・楽しく・健康…