介護の食事の困りごと『とろみがうまくつけられない』

介護のための「食べる」のヒント 2023.02.28

加齢に伴って食べ物を飲み込む筋肉が衰退することで嚥下機能が低下します。その結果、食べているとむせたり、固形物を…

Instagramいいね数の多い人気レシピ TOP10！

介護のための「食べる」のヒント 2021.09.30

介護のための「食べる」のヒントのInstagramアカウントでは、新着レシピを毎月投稿しています。いつもIns…

【高齢者のための】食べやすくする４つの工夫とは？

介護のための「食べる」のヒント 2019.12.26

家族で囲む食卓に一人だけ違う介護用の食事。必要に応じた介護食であるはずが“孤食”になっていないでしょうか。家族…

口の中が乾いて食べにくい…。 唾液分泌の減少が気になるときの食事の工夫

介護のための「食べる」のヒント 2019.11.11

高齢者は、唾液の分泌が減少しやすく、口の中が乾燥しがちです。そのため、食事の際に、むせや誤嚥の原因になったり、…