愉しみながら栄養を補う　おいしくて健康的な高齢者向け「おやつ」

介護のための「食べる」のヒント 2023.06.13

健やかな生活を送るために、日々の食事は欠かせません。ところが、年を重ねるにつれて身体機能の低下が見られる高齢者の方は、食事量が減る傾向にあります。食事量の低下に伴う栄養不足＝低栄養状態を防ぐため、今回ご紹介したいのが「お…

高齢者にとっておやつは特別な役割がある！？

介護のための「食べる」のヒント 2019.07.08

おやつで野菜を！「作る・食べる・見る」おやつの楽しみ方 高齢者にとっての食事は楽しみのひとつでもあり、健やかに過ごすため栄養を確保するのに重要です。しかし、場合によっては1日3回の食事では十分な栄養確保ができず、低栄養も…