食欲UP！ズッキーニと夏野菜の酢の物

お酢が野菜のビタミンＣの吸収をサポート！さらに食欲増進効果も！

15分

難易度 ★

材料(2人分)

ズッキーニ	-----	1/4本（40g）
ナス	-----	1/3本（30g）
赤パプリカ	-----	1/4個（30g）
黄パプリカ	-----	1/4個（30g）
アスパラ	-----	2本（66g）
しめじ	-----	1/2パック（50g）
お出汁	-----	180ml（180g）
砂糖	-----	大さじ1杯と1/3（12g）
酢	-----	大さじ2杯（30g）
薄口醤油	-----	大さじ1杯（18g）
サラダ油	-----	50g

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誰でも介護食レシピ　簡単レシピ

介護食メモ

野菜を揚げる前にレンジで加熱すると、もっと食べやすい！料理レシピ

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