電子レンジで作れる、しっとりブラウニー

超かんたんでおいしい！加熱1分でできちゃうチョコケーキ

20分

難易度 ★

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材料(5個＊8号サイズのおかずカップ（電子レンジ使用ＯＫ）を使用/5人分)

ホットケーキミックス粉 ----- 40g 牛乳 ----- 40ml
ミルクチョコレート ----- 1枚（50g） ココア_無糖 ----- 5g
ココア_無糖(仕上げ用） ----- 適量 サラダ油 ----- 大さじ1杯（12g）

介護食メモ

食塊をつくるのが苦手な方にもおすすめ、しっとりなめらかブラウニー

ブラウニーは、食塊をつくるのが苦手な方におすすめです。その理由は「チョコレート」。適度な油脂がホットケーキミックス粉のばらつきを抑えてくれるため、口の中で溶けやすくなります。普段スポンジケーキを食べにくいと感じる方も少量ずつ召し上がってみてはいかがでしょう。

作り方

下ごしらえ：
  • ボウルにチョコレートを割り入れ、60度の湯煎で溶かす

（１）生地をつくる

ボウルに湯煎で溶かしたチョコレート、人肌に温めた牛乳、サラダ油を少量ずつ加えてなじませます。ホットケーキミックス粉、ココアパウダーを加えてゴムベラで混ぜます。

（２）電子レンジで加熱する

電子レンジ対応のカップに生地を流し入れ、カップを軽くトントンと落として余分な空気を抜きます。電子レンジで1分間加熱し、竹串を刺して先に生地が付かなければ出来上がり。

（３）盛り付ける

ココアパウダーをふりかけて仕上げます。電子レンジで作れるしっとりブラウニー

成分

エネルギー

114kcal

塩分相当量

0.2g

糖質

11.9g

鉄分

0.4mg

カルシウム

34mg

タンパク質

1.8g

亜鉛

0.3mg

ビタミンB6

0.01mg

食物繊維

0.6g

炭水化物

12.5g

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