介護食として一般的なお粥を栄養も摂りつつ美味しく食べる方法！！
30分
難易度 ★
| お米 | ----- | 1人（80g） |
|---|---|---|
| 鮭（焼いたもの） | ----- | 1/5切れ（20g） |
| かに身（ゆでているもの） | ----- | 2本（20g） |
| むき海老 | ----- | 20g |
| 塩 | ----- | 小さじ1/3（2g） |
| 水 | ----- | 600ml （※下ごしらえ参照） |
生米で作るお粥は美味！具材で味をプラスするとさらに食欲アップ！
炊いたお米でもお粥が作れますが、生米から作るお粥の方が美味しいので好まれます。また、お粥自体はシンプルな味わいですので、具材をトッピングすることで、風味が強くなって食欲が湧きます。具材を準備することが大変な場合は、梅干しやのり佃煮、金山寺みそなどご家庭にあるものを少量添えるだけでもかまいません。
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エネルギー 149kcal |
塩分相当量 1.3g |
鉄分 0.2mg |
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カルシウム 85mg |
タンパク質 7.5g |
亜鉛 1mg |
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ビタミンB6 0.07mg |
食物繊維 0.2g |
