作り方
下ごしらえ：- ヨーグルト100ｇにレモン汁を混ぜ、茶こしなどの目の細かい網に入れて水分を切る
- パイナップルをスライスにする
（１）ヨーグルトを盛り付ける
水を切ったヨーグルトにグラニュー糖を加えてよく混ぜ、グラスに盛り付けます。（２）パイナップルを盛り付ける
（１）にパイナップルを盛り付け、リハたいむゼリーをトッピングし、お好みのハーブを添えます。
10分
難易度 ★
材料(1人分)
| リハたいむゼリー（はちみつレモン味） | ----- | 30g |
|---|---|---|
| ヨーグルト（無脂肪無糖）* | ----- | 100g |
| パイナップル（缶詰） | ----- | 20g |
| レモン汁 | ----- | 小さじ1/2（2.5ml） |
| ローズマリー（ハーブ） | ----- | 少量 |
| グラニュー糖 | ----- | 小さじ1杯（4g） |
| *ヨーグルトは約50ｇ(半分）になるまで しっかり茶こしで水切りする（今回乳清は使用しません） | ||
介護食メモ
レモン汁を加えて、さっぱり口あたりのよいクリームチーズ風に
水切りヨーグルトにレモンと砂糖を加えると、濃厚ながらもさっぱりとした口あたりのよいデザートに。はちみつレモン味のリハたいむゼリーを添えることで、喉ごしのよい2つの味を同時に楽しむことができます。
リハたいむゼリーはこちら：リハたいむゼリー（森永乳業クリニコ）
成分
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エネルギー 100kcal |
塩分相当量 0.2g |
糖質 17.6g |
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鉄分 0.1mg |
カルシウム 142mg |
タンパク質 6.6g |
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亜鉛 0.4mg |
ビタミンB6 0.05mg |
食物繊維 0.1g |
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炭水化物 17.7g |
