ニンニクパワーでスタミナ充電！夏を乗りきる元気食
10分
難易度 ★
| ベーコン | ----- | 3枚（60g) |
|---|---|---|
| ブロッコリー | ----- | 1/2個（120g） |
| しめじ | ----- | 1パック（100g) |
| すりおろしにんにく | ----- | 小さじ1/2杯（2g） |
| 塩 | ----- | 1g |
| サラダ油 | ----- | 大さじ1杯（12g） |
噛み切りにくいきのこ類は、軸を除いて食べやすいように工夫しましょう。
しめじは煮込んでも形がくずれず、噛み切りにくい食品の一つです。軸が食べにくければ、軸を除いて、笠だけにしましょう。 参考文献：山田晴子. "食べるときに注意が必要な食品一覧". 絵で見てわかる かみやすい飲み込みやすい食事のくふう.女子栄養大学出版部, 2010,27
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エネルギー 207kcal |
塩分相当量 1.2g |
鉄分 1mg |
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カルシウム 26mg |
タンパク質 8g |
亜鉛 1.2mg |
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ビタミンB6 0.27mg |
食物繊維 4.6g |
