ホットケーキミックス粉で作った焼きドーナツを、かわいくクリスマス風にデコレーション

30分

難易度 ★★

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材料(2人分)

ホットケーキミックス粉 ----- 150g
----- 1個(50g)
牛乳 ----- 150ml
抹茶 ----- 少量
ココア_無糖 ----- 少量
ホワイトチョコレート ----- 40g
食紅_黄 ----- 少量
食紅_緑 ----- 少量
アラザン(食用飾り) ----- 少量
植物油 ----- 適量
粉糖 ----- 少量

介護食メモ

簡単&たのしい!みんなでつくれる、クリスマスドーナツ。

型にホットケーキミックス粉を流し入れて焼くだけの、簡単ドーナツレシピです。シリコンの型は100円ショップなどでお手軽にお求めいただけます。クリスマスにぴったりのデコレーション、ぜひみんなで楽しんでみましょう。※ほとんどのシリコン型はオーブン使用可ですが、オーブン対応ではないものもありますので、購入前にご確認ください。

作り方

下ごしらえ:
  • デコレーション用のホワイトチョコレートを湯煎にかけて溶かす。
  • 溶かしたホワイトチョコレートの少量を別容器へ取り分け、黄色の食紅を混ぜて、広げたラップの上で1mm程度の厚さに伸ばす。同様に緑色の食紅分もつくり、冷蔵庫に入れて固めておく。

(1)生地を作る

ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ、さらにホットケーキミックス粉を加え、ダマがないように混ぜ合わせます。生地は3等分し、3分の1にココア、3分の1に抹茶を少量加えて混ぜます。のこりの3分の1はプレーンの状態でおいておきます。

(2)型に流し入れる

シリコンドーナツ型の内側に薄く油を塗り、3種の生地を8~9分目くらいに流し入れます。型を少し持ち上げてトンと落とし、余分な空気を抜きます。

(3)オーブンで焼く

170度に温めたオーブンに入れ約5~6分焼きます。生地に竹串を指して、竹串の先に生地がついていなければ出来上がりです。

(4)デコレーションする

  • 溶かしたホワイトチョコレートにドーナツの片面のみを浸けて、まんべんなく表面を覆うようにして固めます。その上にアラザンを飾り付けます。
  • 固めておいたホワイトチョコレートは、ツリー型やベル型に抜いて飾ります。
  • ドーナツ表面に飾るラインは、ホワイトチョコレートをお箸の先につたわせながら描きます。

(5)お皿に盛り付ける

ドーナツをお皿に盛り付け、粉糖をかけていただきます。

成分

エネルギー

150kcal

塩分相当量

0.3g

糖質

21.9g

鉄分

0.4mg

カルシウム

69mg

タンパク質

4.4g

亜鉛

0.4mg

ビタミンB6

0.03mg

食物繊維

0.8g

炭水化物

4.7g