作り方
下ごしらえ： - デコレーション用のホワイトチョコレートを湯煎にかけて溶かす。
- 溶かしたホワイトチョコレートの少量を別容器へ取り分け、黄色の食紅を混ぜて、広げたラップの上で1mm程度の厚さに伸ばす。同様に緑色の食紅分もつくり、冷蔵庫に入れて固めておく。
（１）生地を作る
ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ、さらにホットケーキミックス粉を加え、ダマがないように混ぜ合わせます。生地は3等分し、3分の1にココア、3分の1に抹茶を少量加えて混ぜます。のこりの3分の1はプレーンの状態でおいておきます。（２）型に流し入れる
シリコンドーナツ型の内側に薄く油を塗り、3種の生地を8～9分目くらいに流し入れます。型を少し持ち上げてトンと落とし、余分な空気を抜きます。（３）オーブンで焼く
170度に温めたオーブンに入れ約5～6分焼きます。生地に竹串を指して、竹串の先に生地がついていなければ出来上がりです。（４）デコレーションする
- 溶かしたホワイトチョコレートにドーナツの片面のみを浸けて、まんべんなく表面を覆うようにして固めます。その上にアラザンを飾り付けます。
- 固めておいたホワイトチョコレートは、ツリー型やベル型に抜いて飾ります。
- ドーナツ表面に飾るラインは、ホワイトチョコレートをお箸の先につたわせながら描きます。
（５）お皿に盛り付ける
ドーナツをお皿に盛り付け、粉糖をかけていただきます。
