作り方
下ごしらえ：- イチゴは、小さく刻んだもの、スライスしたものを用意する
（１）具材をグラスに入れる
ヨーグルトやイチゴジャム、ベイクドチーズケーキなど、お好みの具材を少しずつ加えて層にします。コーンフレークやクッキーなど、サクサク感のあるものやしっとりした方が食べやすいものは、グラスの底に入れましょう。ヨーグルトや溶けたアイスクリームが滲み込んで食べやすくなります。（２）アイスクリームを盛り付ける
アイスクリームを盛り付け、イチゴのスライスを添えて、チョコソースをかけます。
15分
難易度 ★
材料(1人分)
| コーンフレーク | ----- | 10g |
|---|---|---|
| イチゴ | ----- | 30g |
| イチゴジャム | ----- | 10g |
| ヨーグルト | ----- | 50g |
| ベイクドチーズケーキ（市販） | ----- | 30g |
| アイスクリーム | ----- | 70g |
| チョコソース | ----- | 10g |
介護食メモ
“自分で選ぶ”ことで楽しさや美味しさがアップ
高齢者の場合、食事を作ってもらうことが増え、自分で何を食べるかを選ぶ機会は減ってしまいがち。食べたいものを“ご自分で選ぶ”ことは、食への楽しみや満足度を高めることにつながります。今回は、イチゴと相性のよい市販のチーズケーキをグラスに入れてワクワクしながら食べられる内容にしました。生クリームを入れたり、フルーツを増やしたりと自由にアレンジしてくださいね。
成分
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エネルギー 382kcal |
塩分相当量 0.6g |
糖質 47.2g |
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鉄分 0.7mg |
カルシウム 204mg |
タンパク質 8.9g |
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亜鉛 1mg |
ビタミンB6 0.07mg |
食物繊維 1.3g |
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炭水化物 48.5g |
