外出先でも手軽に食べられるように、クルクル巻いて可愛く仕上げました

30分

難易度

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材料(1人分)

食パン8枚切り(耳カット) ----- 120g ※市販のサンドイッチ用食パンでも可
ソーセージ ----- 30g(2本分)
ハム ----- 2枚(20g)
きゅうり ----- 20g
----- 1個(50g)
スライスチーズ ----- 2枚(36g)
塩こしょう(薄焼き卵用) ----- 少々
植物油(薄焼き卵用) ----- 適量
マヨネーズ ----- 10g

サンドイッチ_材料

介護食メモ

片手で持てて、食べやすさ抜群!

食パンをクルクル巻いたサンドイッチは、具材がポロポロ落ちることもなく片手で食べることができます。ラップでくるんで両端をキャンディの包み紙のように絞り、半分にカットすれば完成です。端を押すとサンドイッチが押し出されるので、直接手が触れず衛生的にも安心です。

作り方

下ごしらえ:
      • 食パンの耳をカットする。
      • 薄焼き卵をつくり、冷ましておく(パンの大きさに合わせて切っておく)。
      • ソーセージを炒め、冷ましておく。
      • きゅうりをピーラーでスライスにする。

    (1)サンドイッチ①をつくる

    ラップの上に置いた食パンに、薄くマヨネーズを塗り、卵焼き、きゅうり、スライスチーズ、ハムを重ねて、手前からくるくると巻きます。ラップを使って形を整えながら、やや強めに巻き上げます。両端をキャンディの包みのようにねじって、マスキングテープで止めておきます。

    (2)サンドイッチ②をつくる

    同様にきゅうり、スライスチーズ、ソーセージを巻いたサンドイッチをつくります。

    (3)容器に入れる

    作ったサンドイッチをラップの上から半分にカットし、容器に入れて添え野菜と共に盛り付けます。お出かけの際は、手軽にロールのままでいいかもしれませんね。

成分

エネルギー

712kcal

塩分相当量

4.4g

糖質

56.1g

鉄分

2.2mg

カルシウム

293mg

タンパク質

31.5g

亜鉛

3mg

ビタミンB6

0.15mg

食物繊維

3g

炭水化物

59.1g