作り方
下ごしらえ:- 肉を食べやすい大きさに切り、調味料で作ったタレにつけておく
- 玉ねぎはスライスにする
- 長ネギを細切りにする
(1)温泉卵をつくる
マグカップに卵を1つ割り入れ、水を100ml入れます。卵黄に爪楊枝で4~5ヶ所穴をあけておきます(*穴をあけないと電子レンジ内で破裂する恐れがあります)。電子レンジで20秒加熱、確認、10秒再加熱後、確認を繰り返します。卵白が固まり出したら電子レンジから取り出し、しばらくそのままにしておきます。(2)玉ねぎスライスを加熱する
耐熱皿に玉ねぎスライスを入れ、ラップをかけて約1分加熱します。(3)牛丼の具をつくる
(2)に牛肉を加え、玉ねぎスライスとよく混ぜ、牛肉を浸けておいたタレ、長ネギを加えてラップをかけて1分加熱、取り出して混ぜ、さらに30秒加熱します。必要に応じて20秒ずつ再加熱を様子を見ながら繰り返します。(4)盛り付ける
丼にご飯、牛丼の具、温泉卵をのせて、紅生姜を添えます。![](https://media.live-plus-do.com/wp-content/uploads/2022/08/03112301/%E3%81%8B%E3%82%93%E3%81%9F%E3%82%93%E7%89%9B%E4%B8%BC2.jpg)