作り方
下ごしらえ:- パプリカは半分に切りへたと種を取り除く。
- アスパラは下の固い部分を切り落とし、下から5cmくらいまでピーラーで皮を剥く。
(1)ゼリー用のお出汁をつくる
お鍋に200mlのお出汁、うす口醤油 大さじ1杯と1/3、みりん 大さじ1杯と1/3を入れひと煮立ちさせ、火を止めてからゼラチンを入れます。![039_01](https://media.live-plus-do.com/wp-content/uploads/2017/08/039_01.jpg)
(2)野菜をレンジで加熱する
パプリカとアスパラを耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱します。![039_02](https://media.live-plus-do.com/wp-content/uploads/2017/08/039_02.jpg)
(3)野菜をカットする
パプリカは小さめの乱切り、アスパラは2cmほどの輪切りにします。![039_03](https://media.live-plus-do.com/wp-content/uploads/2017/08/039_03.jpg)
(4)仕上げる
カットした野菜を容器に入れ、作っておいたお出汁を上から注ぎ、冷蔵庫で約1時間ほど冷やし固めて完成です。![039_04](https://media.live-plus-do.com/wp-content/uploads/2017/08/039_04.jpg)