作り方
（１）生地を作る
ボウルに卵を割り入れ、均一になるまで混ぜます。牛乳、はちみつを加え、さらにホットケーキミックス粉を加えてダマがなくなるまで混ぜ合わせます。（２）たこ焼き器で焼く
温めた鉄板に薄く油を引きます。鉄板の穴の約半分くらいまで生地を流し入れ、焦げないように焼いていきます。 周囲が盛り上がってきたら竹串などで持ち上げ、となりの生地の表面に重ねてひとまとまりにします（半球をくっつけてひとつの球を作るイメージ）。＊たこ焼き穴直径40mmのホットプレートを使用
25分
難易度 ★
材料(2人分)
| ホットケーキミックス粉 | ----- | 70g |
|---|---|---|
| 卵 | ----- | 1/2個（25g） |
| 牛乳 | ----- | 60ml |
| はちみつ | ----- | 大さじ1（21g） |
| 油 | ----- | 適量 |
介護食メモ
「たこ焼き器」を使って、みんなで楽しく調理！
たこ焼き器は、みんなで食卓を囲みながら調理できるアイテムのひとつ。今回は使い方をアレンジして、おやつのベビーカステラを作りました。ご家族の集まりや施設のレクリエーションなどにもおすすめです。
成分
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エネルギー 462kcal |
塩分相当量 1.3g |
糖質 73.8g |
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鉄分 0.5mg |
カルシウム 80mg |
タンパク質 10.5g |
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亜鉛 0.6mg |
ビタミンB6 0.04mg |
食物繊維 0g |
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炭水化物 73.8g |
