作り方
下ごしらえ:- 海老は背ワタを取って洗い、熱湯でゆでておく。
(1)はんぺんをミキサーにかける
ボウルにはんぺんと牛乳、レモン汁を入れてハンドミキサーにかけ、なめらかにします。その後、カップに流し入れて冷やしておきます。(2)ミニトマトを切る
3色のミニトマトを、それぞれ4分の1の大きさにスライスします。(3)盛り付ける
冷やしておいたはんぺんのムースに、海老、ミニトマト、イタリアンパセリをトッピングします。
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超簡単でカラフルなムースは、パーティにも大活躍です
15分
難易度 ★
むき海老 | ----- | 20g |
---|---|---|
はんぺん | ----- | 120g |
ミニトマト_3色(3色合わせて1人約1/2個) | ----- | 15g(1色あたり5g) |
イタリアンパセリ | ----- | 少量 |
牛乳 | ----- | 30ml |
レモン汁 | ----- | 小さじ2杯(10ml) |
トッピングを自由にアレンジ!介護食の方も一緒に楽しめる簡単ムース
牛乳とはんぺんをハンドミキサーにかけるだけで作ることができる簡単レシピ。アレンジすればおしゃれなパーティーオードブルに変身します。気になるはんぺんの臭いは、レモン汁でなくなるのでご安心を。
エネルギー
90kcal
塩分相当量
1.0g
糖質
9.3g
鉄分
0.6mg
カルシウム
56mg
タンパク質
9.1g
亜鉛
0.3mg
ビタミンB6
0.09mg
食物繊維
0.2g
炭水化物
9.5g