レンジで作れる！道明寺粉で作った土用餅

作り方

• • • 道明寺粉を洗い、目の細かいザルに入れ、水を切っておく。
    • 30gのあん玉を2つ作る。

  （１）道明寺粉で餅部分をつくる

  ボウルに熱湯（道明寺粉15gに対して25～30ml）、砂糖を加えて溶かし、道明寺粉を加えて5分ふやかします。ラップをかけて電子レンジ（500W）で3分加熱し、よく混ぜて蒸らします。
  ※熱湯量は製品や粒の大きさにより異なるため、パッケージ記載量も参考にしてください。
  ※加熱時間は分量によって変わります。（道明寺粉15gで約3分）

  （２）団子をつくる

  粗熱を取った（１）を2等分し、丸めます。

  （３）こしあんで包む

  こしあんでつくったあん玉を手のひらで広げて、（２）を包みます。餅の白い部分が見えないように覆いましょう。