作り方
下ごしらえ:- 好みのフルーツは皮をむいてカットしておく。
- 食パンは耳をカットし、中央に軽く切り目を入れておく。
(1)クリームを泡立てる
クリームを入れたボウルに砂糖を加え、泡立て器でしっかりとツノが立つまで泡立てます。*「ツノが立つ」とは、泡立てたあと、泡立て器をクリームから持ち上げて離したとき、クリームがツンと立つくらいの状態をいいます
好みのフルーツを入れて手作りサンドを作りました。ケーキの代わりにいかがですか。
20分
難易度 ★★★
食パン8枚切り_耳カット | ----- | 50g | パイナップル | ----- | 40g |
---|---|---|---|---|---|
イチゴ | ----- | 40g | キウイ | ----- | 40g |
植物性生クリーム | ----- | 100ml | 砂糖 | ----- | 小さじ2杯(6g) |
たっぷりクリームでパンもしっとり
食パンはパサついて食べにくいといわれますが、パンの耳をカットしてたっぷりのクリームとお好みのフルーツでサンドすると、まるでケーキのような食感が楽しめます。
*カットする際のポイント
①食パンの中央に切り目を入れておきます。
②クリームとフルーツをサンドしたらラップで包み、冷蔵庫で約30分休ませます(こうすることで、クリームが安定します)。
③ラップに包むことで、切り分けるときにクリームがはみ出すのを防ぎます。
エネルギー 301kcal |
塩分相当量 0.6g |
糖質 21.6g |
鉄分 0.4mg |
カルシウム 34mg |
タンパク質 6.2g |
亜鉛 0.4mg |
ビタミンB6 0.06mg |
食物繊維 1.6g |
炭水化物 23.2g |