家族介護

高齢者の食に関する改善の取り組みは、おやつから。管理栄養士の德田泰子さんインタビュー

介護のための「食べる」のヒントで「なるほど!」が満載の記事やアイテアいっぱいの介護食レシピを提供してくださっている德田 泰子さん。「おいしく・楽しく・健康な暮らし」を実現するため女性起業家として、栄養コンサルティ…

高齢者の“食べるチカラ”を引き出すコツとは。管理栄養士の德田泰子さんインタビュー

介護のための「食べる」のヒントに「なるほど!」が満載の記事やアイデアいっぱいの介護食レシピを提供してくださっている管理栄養士の德田 泰子さん。利用者目線に立ったメニュー提案、商品開発など「おいしく・楽しく・健康…

いろいろな介護食、どれを選べばいい?食べるチカラに合わせた安全な食事形態とその分類

介護食については、多くの情報があふれており、高齢者がどの食事形態に適しているのか、判断に困っている方も多いと思います。個々の食べるチカラに合わせた食事形態の選択をすることで、安全で健やかな食生活を送ることができます。 今…