口の中が乾いて食べにくい…。 唾液分泌の減少が気になるときの食事の工夫
高齢者は、唾液の分泌が減少しやすく、口の中が乾燥しがちです。そのため、食事の際に、むせや誤嚥の原因になったり、歯ぐきの健康を損ねてしまったりするため、注意が必要です。今回は、唾液の役割や分泌量が減少する原因と、唾液分泌を…
新着 役立つ介護情報
食事量が減って栄養が思うようにとれない…。 高齢者の痩せを防ぐための手軽なカロリーアップ食の工夫とは？
「以前よりも痩せてきた」、「食事量が減ってきた」、「すぐにお腹がいっぱいになる」など高齢者の食事について、ご相談をいただくことが多々あります。楽しみであるはずの食事が精神的な負担にならないように、食事の工夫を一緒に考えて…
胃もたれや食欲不振で栄養不足…。 暑さで弱った胃腸のための食事の工夫とは？
9月、季節の変わり目を迎えて、からだに疲れが溜まっていませんか？暑い夏を乗り越えたことによる疲れや、まだまだ続く厳しい残暑によって胃腸が弱ってしまい、消化・吸収力が低下しやすいこの時期。高齢者にとってはなおのこと調子を崩…
「口が開けにくい」から食事量が減った…。 そんなときも低栄養状態を防ぐ食事の工夫とは？
疾病による開閉障害、後遺症、身体的な機能低下により口が開けにくいなど、口の“開口力”の低下がみられることがあります。口が開けにくくなってしまうと、食事量が減り、栄養不足が心配されます。 食べやすさを工夫し、低栄養状態を防…
バリアフリー住宅とは？『積水ハウス・納得工房』で介護生活を体験【後編】
介護が必要になった時、生活する上で不便を感じるところはいったいどこなのか？実際に経験してみないと正直要介護者本人でも分からない面は多いと思います。玄関・トイレ・浴室等々、改造が必要な場所は頭ではなんとなく想像ができても、…
水分は“生きるチカラ”にとって大切。 無理なくできる水分補給テクニックを試してみよう！
実は高齢者は、「自分で喉の渇きが感じにくい」「トイレの回数が増える」などの理由で水分の摂取量が減り、気づかぬうちに脱水状態になってしまうことがあります。 私たちは体重の約６０％が水分で占められ、その多くは細胞の中に貯えら…
高齢者にとっておやつは特別な役割がある！？
おやつで野菜を！「作る・食べる・見る」おやつの楽しみ方 高齢者にとっての食事は楽しみのひとつでもあり、健やかに過ごすため栄養を確保するのに重要です。しかし、場合によっては1日3回の食事では十分な栄養確保ができず、低栄養も…
食べられないとあきらめないで！ひと工夫で食べやすくなる料理テク
大好きだった料理が、噛む力や飲み込む力の低下により、食べにくくなってしまったという声をよく聞きます。いつまでも食事を楽しむためにも、カンタンに、ひと工夫で「食べたい」という思いを持ち続けていただきたいと思います。 今回は…
バリアフリー住宅とは？『積水ハウス・納得工房』で介護生活を体験【前編】
人生の中で家を建てるのは一大イベントですね。普通に家を建てるにも何から始めればいいのか不安になります。それが介護を前提ともなれば一層不安になりますが、家の玄関やトイレに手摺りを取り付けるだけで全てを解決できないのが辛いと…
【実話】生活歴を知る事で変わっていく心をつなぐケア
荒岡さんが語る心をつなぐケアとは？ 「今までのその人を知ることでケアが変わる」と看護師、保健師としての経験のある荒岡さんが、実際に介護現場で体験をした事を話して頂きます。どういった事がきっかけで、どんな人が関わり、ケアが…
