作り方
下ごしらえ:- 豆腐を3cm幅1cm角の食べやすいサイズにカット
- 玉ねぎは1cmくらいの幅でカット
- 青ネギは5cmくらいの長さで斜めにカット
- 糸こんにゃくは袋から取り出しお湯で良く洗い3cm~5cmの長さにカット
(1)具材を入れる
お出汁200mlと合わせ調味料(薄口醤油 大さじ3杯とみりん 大さじ3杯と砂糖 大さじ1杯)をお鍋に入れます。ひと煮立ちさせて、玉ねぎ、豆腐、糸こんにゃくの順番で入れます。![](https://media.live-plus-do.com/wp-content/uploads/2017/03/05_01_02.jpg)
(2)火を通す
中火で5~10分ほど煮込みます。![](https://media.live-plus-do.com/wp-content/uploads/2017/03/05_02_02.jpg)
(3)ネギを加える
豆腐に火が入ったら最後にネギを入れ、火を止めます。![](https://media.live-plus-do.com/wp-content/uploads/2017/03/005_03.jpg)
(4)盛り付ける
お好みの器に盛り付けて完成です。![](https://media.live-plus-do.com/wp-content/uploads/2017/03/005_main.jpg)