作り方
下ごしらえ:- 全ての材料を1cmくらいの食べやすい大きさにカットする。
- ※炒める前に、にんじん、ブロッコリー、じゃがいもは電子レンジで1分30秒ほど加熱しておくと時間短縮できます。
(1)野菜を炒める
サラダ油 大さじ1杯を鍋にひき、弱火でベーコンから炒めて、コーン以外の野菜も全て炒めます。![052_01](https://media.live-plus-do.com/wp-content/uploads/2018/03/052_01.jpg)
(2)小麦粉をからめる
野菜が透き通ってきたらいったん火を止めて、小麦粉 大さじ2杯がダマにならない様にまんべんなく具材にからませます。![052_02](https://media.live-plus-do.com/wp-content/uploads/2018/03/052_02.jpg)
(3)シチューを煮ていく
牛乳 100ml、お出汁 280ml、調味料(薄口醤油 大さじ1杯と1/3・みりん 大さじ1杯と1/3)を入れたら、もう一度火をつけて煮ていきます。![052_03](https://media.live-plus-do.com/wp-content/uploads/2018/03/052_03.jpg)
(4)仕上げる
完全に野菜に火が通ったら、コーンを入れて仕上げます。![052_04](https://media.live-plus-do.com/wp-content/uploads/2018/03/052_04.jpg)